À la carte

Alkuruoat

• Keitto kauden sienistä

  11 €

  Forest mushroom soup

• Tartar, keltuaista, anjovista ja kaprista

  13 €

  Tartar, egg yolk, anchovy and capers

• Siikaa, hernettä, fenkolia ja perunaa

  13 €

  White fish, peas, fennel and potatoes 

• Ricottaravioleja ja tomaattia

  12 €

  Raviolis with ricotta filling and tomatoes
  

Pääruoat

• Naudan sisäfilee 150g, palsternakkapyreetä, röstiperunaa, maa-artisokkaa ja punaviinikastiketta

  31 €

  Beef fillet 150g, parsnip puree, hash browns,
  Jerusalem artichokes and red wine sauce   

• Vanajaveden kuhaa vaihtuvin lisukkein

  28 €

  Pike perch from Vanajavesi with seasonal sides

• Härkäpapua, kaurattoa ja sieniä

  27 €

  Broad beans, oat and mushrooms

• Sesongin liha – saatavuuden mukaan lihaa, riistaa tai siipikarjaa

  Seasonal meat, game or poultry based on availability

Jälkiruoat

• Henriksin mustikkapiirakkaa

  12 €

  Blueberry pie à la Henriks

• Mustaherukkaa, valkosuklaata ja paahdettua voita

  12 €

  Blackcurrants, white chocolate and roasted butter
  

• Crème brûlée

  11 €

  Crème brûlée

• Suomalaisia juustoja ja keittiömestarin hilloketta

  11 €

  Finnish cheeses and chef’s jam