À la carte

Alkuruoat

• Purjo-perunakeittoa

  12 €

  Leek and potato soup

• Tartar, osterivinokasta ja parsaa

  14 €

  Tartar, oyster mushrooms and asparagus
  

• Järvikalakakkuja, varhaiskaalia ja sitruunaa

  13 €

  lake fish cakes, early cabbage and lemon

• Palsternakkaa, kevätsipulia ja raparperia

  13 €

  Parsnip, spring onions and rhubarb
  

Pääruoat

• Naudan sisäfilee 150g, porkkanapyrettä, palsternakkaa ja bearnaisekastiketta

  36 €

  Beef fillet 150g, carrot puree, parsnips and  bearnaise
  

• Päivän kalaa

  29 €

  Fish of the day
  

• Nokkosohukaisia, varhaiskaalia ja beurre blanc-kastiketta

  28 €

  Nettle pancakes, early cabbage and beurre blanc
  

• Sesongin liha – saatavuuden mukaan lihaa, riistaa tai siipikarjaa

  Seasonal meat, game or poultry based on availability

Jälkiruoat

• Raparperimoussea, valkosuklaata ja kauraa

  13 €

  Rhubarb mousse, white chocolate and lime

• Hasselpähkinäkakkua, suklaata ja limeä

  13 €

  Hazelnut cake, chocolate and lime
  

• Crème brûlée

  12 €

  Crème brûlée

• Suomalaisia juustoja ja keittiömestarin hilloketta

  12 €

  Finnish cheeses and chef’s jam