Äitienpäivä

Äitienpäivä saapuu vääjämättä tänä sunnuntaina, ja sitä juhlitaan tietysti myös Henriksissä. Varaa pöytäsi nopeasti, sillä enää muutamia pöytiä on vapaana! Homma toimii tuttuun tyyliin, eli alkuruoka noutopöydästä ja päälle pääruoka ja jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna.
 
 
Graavattua lohta ja piparjuurikreemiä
 
Toast skagen
 
Ylikypsää karitsan potkaa, jugurttia ja korianteria
 
Parmankinkkua ja salaattia marinoiduista juureksista
 
Parsasalaatti
 
 
-xxx-
 
 
Haudutettua vasikan poskea, bataattipyreetä ja timjamikastiketta
 
Paistettua siikaa, simpukkarisottoa ja sitruunakastiketta
 
 
-xxx-
 
 
Suklaa-mantelikakkua ja mangosorbettia
 
 
45 €

A la -carte menu vaihtunut

Kesän jo kolkutellessa ovea, on aika vaihtaa ruokalistat enemmän tarkoituksenmukaisiksi. Uudella menulla maistellaan maissikanaa, grillataan vasikkaa, keitetään parsaa kolmessa eri muodossa ja tilataan kevään ensimmäisiä mansikoita – raparperia unohtamatta! Huipenna kevääsi bistromaisesti Henriksissä – koko jengi toivottaa Sinut sydämellisesti tervetulleeksi!
 
 
Alkuruokia:
 

Gazpacho-keittoa ja rapumoussea

 
Lämmisavustettua lohta, jugurttia ja varhaisperunaa
 

Ilmakuivattua kinkkua, avocadoa ja tummaa balsamicokastiketta
 
 

Pääruokia:
 
 
Paistettua siikaa, simpukkarisottoa ja vermuttikastiketta
 

Grillattua vasikan ulkofileetä, bataattipyreetä ja timjamikastiketta

 
Kanapoikaa x 2, parsaa ja valkoviinikastiketta
 

Maa-artisokkaraviolia, paahdettua punajuurta ja shalottisipulikastiketta

 
 
Jälkiruokia:
 
 
Mansikoita ,mangokreemiä ja vaniljajäätelöä

 
Raparberihilloketta, -sorbettia ja valkosuklaajäädykettä

 
Crème brûlèe
 

Juustoja ja viikunaa
 
 

26/34/42 €

Pääsiäisajan uutisia Henriksissä

Henriksin aukioloajat pääsiäisviikonloppuna ovat seuraavat:
 
 
To 11:30-14 ja 17-22
 
Pe Suljettu
 
La 16-23
 
Su Suljettu
 
 
Varaa pöytä pääsiäislauantaiksi, paikkoja on rajoitetusti!
 
 

 
 
Henriks tarjoaa huhtikuussa maukasta Barbeque-porsas hampurilaista iltapalaksi. Poikkea rennosti nauttimaan tunnelmastamme, possusta ja lasillisesta viiniä. Hintapolitiikkakin on kunnossa: iltapala ja lasillinen kustantaa vaivaiset 20€!
 
 

Henriksin ruokalista uudistunut

Henriksissä on maaliskuu polkaistu käyntiin ruokalistan vaihdoksella! Uusi lista tuo herkullisia alkukevään makuja, kuten haukea ja karitsaa. Tässä listassa Sauvalan kartanolta tuleva fasaani on löytänyt tiesä alkuruokaan.
 
 
Alkuruokia:
 

Rapukeittoa, pastiskermaa ja krutonkeja

 
Häränhäntäterriiniä, persiljakreemiä ja punasipulivinaigretteä
 

Sauvalan kartanon fasaania, appelsiinia ja tummaa balsamicokastiketta
 
 

Pääruokia:
 

Haukimureketta, paistettua kampasimpukkaa ja limekastiketta

 
Haudutettua karitsaa, selleripyreetä ja kuminakastiketta
 

Porsaan “secreto”, paprikapyreetä ja uppomuna

 
Pinaattiohukaisia, hasselpähkinäohrattoa ja paahdettua punajuurta
 
 

Jälkiruokia:
 

Karamellikreemiä, päärynää ja siiderisorbettia

 
Sitruunavanukas, mustaherukkamoussea ja –jäätelöä
 

Crème brûlèe
 

Juustoja ja viikunaa
 
 
26/35/41€
 
 
Tervetuloa maistelemaan uusia herkkuja!

Food is Art goes Green

 
Helmikuun ajan vietetään yhdeksässä loistavassa ravintolassa Tampereella kulinaariviikkoja, joiden teema on tällä kertaa kasvisruoka. Kulinaariviikot kestävät koko helmikuun ajan, ja siinä ovat mukana ravintolat 4 Vuodenaikaa, C, Heinätori, Hella & Huone, Henriks, Maruseki, Ravinteli Bertha, Vinoteca del Piemonte ja Wistub Alsace sekä Culinaria Keittiöelämää -kauppa.
 
 
Ravintola Henriksin Food is art goes Green menu näyttää seuraavalta:
 
 
Munakoiso-herkkusienikeittoa, tiristettyä emmentalia ja chilivaahtoa
 
-xxx-
 
Pinaattiohukainen, hasselpähkinäohrattoa ja valkoviinikastiketta
 
-xxx-
 
Passionhedelmäkreemiä, mangosalaattia ja veriappelsiinijäätelöä
 
 
39€
 
 

Blinejä ja Pihviä Henriksissä !

 

Henriksissä tarjoillaan jälleen tänä talvena blinejä perinteisin lisukkein! Blinit voi valita joko erillisenä annoksena tai osana menua.
 
Tämän lisäksi yleisön pyynnöstä tarjolla perinteistä häränpihviä, päivän lisukkein. Blinit ja pihvi tarjoillaan sekä lounaalla että illallisella.

 
 

Blinit, muikunmätiä, smetanaa ja punasipulia
16e
 
Henriksin parempi häränpihvi
32e

 

Ravintola Henriks toivottaa rauhallista Joulua

Kiitos kaikille asiakkaille kuluneesta vuodesta. Ravintola Henriks ryntää tänään lounaan jälkeen joululomille. Palaamme sorvin ääreen jälleen 28. päivä klo 17 uusin kujein ja uudella ruokalistalla. Vuodenvaihteen aukioloajat ovat seuraavat:
 
22.-27.12 suljettu
28.-29.12 17-23
30.12. suljettu
31.12. 16-23
1.-2.1. suljettu
3.1. 13-22
4.-5.1. 17-23
 
Henriksin lounas palaa kuvioihin taas tiistaina 8.1. päivittäin vaihtuvalla listalla.
 
Hyvää Joulua ja Railakasta Uutta Vuotta
 

Itsenäisyyspäivä ja Joululounaat ravintola Henriksissä

Olemme itsenäisyyspäivänä auki poikkeuksellisesti kello 17-20. Tuolloin polkaisemme myös käyntiin joululounasmenumme, joka sisältää seuraavia herkkuja:
 
Graavattua lohta, marinoitua punajuurta ja siianmätiä
 
-xxx-
 
Paistettua siikaa, muhennettua bataattia ja vermuttikastiketta
 
tai
 
Ylikypsää porsaanniskaa, perunapyreetä ja ryytisinappi-rosmariinikastiketta
 
-xxx-
 
Portviinillä maustettuja luumuja, piparkakkua ja kanelijäätelöä
 
 
34e
 
 
Suosittelemme alkuun Henriksin kuohuvaa glögiä, jossa makuna hieman kanelia. vaniljaa ja anista!
 
 
Joululomailemme 22.12. eteenpäin, ja palaamme sorvin ääreen 28.12. kello 16. Olemme avoinna myös uuden vuoden aattona illalla, joten varaa ajoissa paikkasi ja valmistudu vaihtamaan vuotta herkullisissa merkeissä!
 
 

Tervetuloa juhlimaan Isiä Ravintola Henriksin brunssille!

Ravintola Henriksissä järjestetään Isänpäivänä 11.11. brunssi kello 12 alkaen.
Menu sisältää runsaan buffetpöydän, pääruoan lautasilta tarjoiltuna sekä jälkiruoan.
 
 
Marinoitua scampin pyrstöä ja bataattiaiolia

Pippuroitua porsaanfileetä waldorfin salaattia

Suppilovahveropiirakkaa

Graavilohta

Sillikaviaaria

Marinoitua punajuurta ja piparjuurikreemiä

Vihersalaattia
 
-xxx-
 
Ylikypsää karitsaa, perunapyreetä ja paahdettua valkosipulikastiketta

tai

Paistettua siikaa, muhennettua bataattia ja vermuttikastiketta
 
-xxx-
 
Mango-valkosuklaatorttua ja mansikkasorbettia
 

42e
 
 
Tee pöytävaraus ajoissa, sillä paikkoja on rajoitetusti!
 
 
Isänpäivän lisäksi olemme avoinna myös Pyhäinpäivänä 3.11. ja Itsenäisyyspäivänä 6.12.
 
Itsenäisyyspäivän menusta lisätietoja myöhemmin!

Ravintola Henriks
Satamakatu 7, Tampere
Finland

Tilaa uutiskirje

© Henriks | web Davas