Itsenäisyyspäivä ja Joululounaat 2012 ravintola Henriksissä

Olemme itsenäisyyspäivänä 6.12.2012 auki poikkeuksellisesti kello 17-20. Tuolloin polkaisemme myös käyntiin joululounasmenumme, joka sisältää seuraavia herkkuja: Graavattua lohta, marinoitua punajuurta ja siianmätiä -xxx- Paistettua siikaa, muhennettua bataattia ja vermuttikastiketta tai Ylikypsää porsaanniskaa, perunapyreetä ja ryytisinappi-rosmariinikastiketta -xxx- Portviinillä maustettuja luumuja, piparkakkua ja kanelijäätelöä 34e Suosittelemme alkuun Henriksin kuohuvaa glögiä, jossa makuna hieman kanelia. vaniljaa ja anista! Joululomailemme 22.12.12 eteenpäin, ja palaamme sorvin ääreen 28.12.12 kello 16. Olemme avoinna myös uuden vuoden aattona illalla, joten varaa ajoissa paikkasi ja valmistudu vaihtamaan vuotta herkullisissa merkeissä!

Tervetuloa juhlimaan Isiä Ravintola Henriksin brunssille 11.11.12!

Ravintola Henriksissä järjestetään Isänpäivänä 11.11.2012 brunssi kello 12 alkaen. Menu sisältää runsaan buffetpöydän, pääruoan lautasilta tarjoiltuna sekä jälkiruoan. Marinoitua scampin pyrstöä ja bataattiaiolia Pippuroitua porsaanfileetä waldorfin salaattia Suppilovahveropiirakkaa Graavilohta Sillikaviaaria Marinoitua punajuurta ja piparjuurikreemiä Vihersalaattia -xxx- Ylikypsää karitsaa, perunapyreetä ja paahdettua valkosipulikastiketta tai Paistettua siikaa, muhennettua bataattia ja vermuttikastiketta -xxx- Mango-valkosuklaatorttua ja mansikkasorbettia 42e Tee pöytävaraus ajoissa, sillä paikkoja on rajoitetusti! Isänpäivän lisäksi olemme avoinna myös Pyhäinpäivänä 3.11. ja Itsenäisyyspäivänä 6.12. Itsenäisyyspäivän menusta lisätietoja myöhemmin!

Food is art 2012 -villisikaviikot Henriksissä

Food is Art -tapahtuma toi villisian – ja tämän myötä kokonaisen villisikamenun ravintola Henriksiin. Menu vie ruokailijan makumatkalle Pohjois-Ranskaan: Lämminsavustettua lohta, kurkkua ja siiderissä kypsennettyjä sinisimpukoita -xxx- Villisikaa kahdella tapaa, briejuusto-perunapyreetä ja tummaa olutkastiketta -xxx- Päärynää ja vaniljaa Menua myydään niin kauan kuin villisikaa riittää, joten kiiruhda nauttimaan kiireettömästä illallisesta! Food is Art on yhdistys, joka tuo erilaisten tapahtumien myötä yhdeksän tamperelaista yksityistä ravintolaa yhteen. Tällä kertaa mukana on lähellä, Juupajoella, kasvatettu villisika. Muut Food is Art –tapahtumaan kuuluvat ravintolat ovat 4 Vuodenaikaa, C, Heinätori, Hella & Huone, Maruseki, Ravinteli Bertha, Vinoteca del Piemonte ja Wistub Alsace.

Uutta henkeä ravintola Henriksissä 2012

Markus Fogelholm on 25-vuotias vastikään manselaistunut helsinkiläinen keittäjä, joka aloitti keittäjänuransa vuonna 2009 harjoittelussa Ravintola Savoyssa. Savoyssa ensimmäinen työtehtävä oli uppopaistaa palsternakka-sipsejä. Itse paistaminen meni kohtuullisen hyvin, mutta ei tällä silloin vielä kiharatukkaisella keltanokalla ollut oikein hajua miltä se palsternakka näyttää. Savoyn jälkeen Markus on työskennellyt muun muassa La Tablessa Markus Aremon opissa ja pikaisesti Ravintola Olossa. Hän kävi välillä myös Lyonissa Ranskassa hakemassa oppia ranskalaisesta gastronomiasta, ja Ranskaan on toivottavasti myös mahdollisuus palata, jonain päivänä ja pidemmäksi aikaa. Joulukuussa olisi tarkoitus valmistua restonomiksi Haaga-Heliasta ruokatuotannon johtamisen linjalta. Vapaa-aikana Markus kiipeilee ja soittaa kitaraa, vaikka folk-uskottavuus onkin karissut hiusten lyhentymisen seurauksena. Isona Markus haluaa olla joko Marco Pierre White tai Bob Dylan, tai joitain siltä väliltä.

Joululounas

Henriksin joululounasta tarjoillaan 10.-20.12.2019 ti – pe klo 11-15 Joululounasmenu 2019 tulossa. Joululounaan lisäksi lauantaina 14. sekä 21.12. tarjoilemme joulun makujen täytteistä brunssia. Sitä odotellessa tervetuloa lounaalle! Tarjoilemme lounasta joka viikko ti-pe klo 11-14 ja voimassa oleva lounaslista löytyy täältä. x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Tervetuloa Herkuttelemaan Henriksiin! Puh. 0207 669 062 henriks@henriks.fi

Viinifiesta Henriksissä Lauantaina 8.9.12 klo 20 alkaen ja torstaina 13.9. klo 19!

  Lauantaina 8.9.12 klo 20 alkaen ja torstaina 13.9.12 klo 19 alkaen Henriksissä soittaa nuori, lahjakas kitaristi Lassi Friman. Ohjelma ulottuu nykypäivästä barokkiin. Viinifiesta on osa Tampereella järjestettvää Maailmantango-fesivaalia. Tervetuloa nauttimaan välimerellisestä tunnelmasta, musiikista ja vaikka viinilasillisesta Henriksiin. Talon viinit 5 €/ lasi. Vapaa sisäänpääsy.  

Rapuja ensi viikosta lähtien 2012

Henriksissä herkutellaan ravuilla ensi viikon tiistaista 24.7.2012 lähtien. Rapuja saat meiltä tilaamalla ne yhtä päivää ennen varaustasi.                        

Henriksin kesäloma 1.7-12.7.2012

 

Henriks kesätauolla ajalla 1.7-12.7.2012!

  Tuona aikana teitä palvelee mielelläään Ravintola Tiiliholvi Puh. 0207 669 061, http://www.tiiliholvi.fi/.   Pistäydy nauttimassa Tiiliholvin laadukkaita herkkuja sekä kesäisiä viinejä uudella terassilla!         Henriksin herkkuja pääsette maistamaan jälleen vk 28. Olemme auki perjantaina 13.7 klo 18-23, lauantaina klo 17-23.   Viikolta 29 eteenpäin normaalit kesäaukioloajat ti-pe 17-23 la 17-23, su-ma suljettu. Lämpimästi tervetuloa virkistyneeseen Henriksiin!

Henriksin kesämenu 12.6-14.8.2012

  MENU    Alkuruoat/Starters   Itse valmistettua ricottajuustoa, marinoituja kesäkasviksia ja tomaattigazpachoa Self-made ricotta cheese, marinated season vegetables and tomato gazpacho 10 € *** Siikaa, kampasimpukkaa ja sitruunaa Whitefish, scallop and lemon 12,50 €   Pääruoat/ Main courses   Grillattua munakoisoa, paprikapyrettä ja raikasta pähkinä-kasvissalaattia Grilled aubergine, bell pepper pyree and fresh vegetable salad with nuts 23 € *** Paistettua päivän kalaa, talon varhaisperunasalaattia ja tillikastiketta Fish of the day, spring potato salad and dill sauce 27 € *** Paistettua härän sisäfilettä, härän rintaa, yrttisuolalla maustettuja lankkuperunoita ja punaviinikastiketta Beef in two ways, potato wedges seasoned with herbal salt and red wine sauce 27 €   Jälkiruoat/ Desserts   Juustoa ja hilloketta Cheese and compote 6 € *** Talon omaa jäätelöä ja marjoja Henriks´s  own ice cream with berries 10 € *** Mansikkaa, valkosuklaata ja basilikaa Strawberry, white chocolate and basil 10 €

Pop-up ravintola Bistro Henriks Hämeenpuistossa 16.-19.5.2012

  Hämeenpuistossa tapahtuu! Kevään raikkain kaupunkitapahtuma Tunne Tampere 2012 tuo puistoon elämyksiä kaikille aisteille. Hämeenpuiston ja Hallituskadun kulmassa Henriksin väki palvelee tarjoillen raikkaita juomia ja bistro-tyyppisiä ruoka-annoksia neljän päivän ajan 16.-29.5.2012 Pop-up ravintola on auki aina lounasajasta iltamyöhään klo 11-21(22) Lisätietoja tapahtumasta www.tunnetampere.fi   Janon sammuttaa raikkaat sangriat, luomuviinit, pienpanimotuotteet ja tietenkin kuohuviini:) Makuhermoja hellii mm. oman keittiön tuoreen leivän täytteenä porsaan poskea ja härkää, grillattu lohi kera varhaisperunasalaatin ja pieneen suolaisen nälkään tapas-tai juustolautanen.   Tervetuloa avaamaan kesä Bistro Henriksin terassille!

© Henriks | web Davas