Avainsana: erikoismenu

Henriksin ruokavuosi osa 3: Talven taikaa

Tampereen ulkolumahdollisuuksissa ei juurikaan ole näkynyt talven taikaa mutta onneksi voimme sellaista loihtia edes lautasille. Henriksin ruokavuosi osa 3 on tarjolla rajoitetun ajan viikonloppuna  7.-8.2.2020. Keittiömestarimme Valtteri Hakkarainen on  käyttänyt luovuuttaan ja suunnitellut menun Talven taikaa. Menussa maistuu kotimaiset juurekset, kala sekä kauden hedelmät. Menu valittavana 6- tai 9-ruokalajin mittaisena 56€/74€. Lämpimästi tervetuloa nauttimaan herkullisista ja ehkäpä yllättävistä talven mauista.

TALVEN TAIKAA

Madekeittoa *

Grillattu naurista, kalan nahkasipsiä ja savustettua mateen maksaa

Säilöttyä maa-artisokkaa, suolattua perunaa, kylmäsavustettua mateen mätiä ja salaattia

Punajuuri tartar, saksanpähkinää, selinin sinistä ja hunajavinegretteä *

Välisorbetti

Suolattua silakkaa, perunaröstiä, smetanaa ja kurkkua *

Savustettua lanttua, pähkinävoita ja talviomenaa *

Välijuusto *

Creme brulee *

*=6 ruokalajin menu

 

erikoismenu, Hakkarainen, Henriks, hyvä palvelu, hyvä ruoka, ilmainen kabinetti, keskustassa, kilpiravintola, Laukontorin lähellä, maistelumenu, paistinkääntäjät, Ratinan lähellä, ravintola, ruoka, sesonki, talventaikaa, tampere, teatterin lähellä, tervetuloa

Uudenvuoden ilta

Juhlimme vuoden viimeistä päivää erikoismenulla joka on tarjolla vain yhden illan. Keittiömestarimme Valtteri Hakkarainen on suunnitellut herkullisen menun jolla uudenvuoden juhlinta saa arvoisensa illan. Tarjolla valintanne mukaan joko 4- tai 6-ruokalajin menu. Menu ohessa:

UUDENVUODEN JUHLAMENU

Palsternakkakeittoa ja juuressipsiä ***
Ravun pyrstöjä, brioissia ja mätiä
Kuohuviinisorbettia
Paistettua kuhaa, perunaa, fenkolia ja
hollandaisekastiketta ***
TAI
Karitsan paahtopaistia, palsternakkaa, kauden kasviksia ja portviinikastiketta *
Kotimaisia juustoja ***
Rommia ja vaniljaa***
4-ruokalajia *** 54€
6-ruokalajia        62€
Lämpimästi tervetuloa viettämään juhlaa kanssamme! Nostakaamme malja uudelle vuodelle, kippis!

2019, 2020, erikoismenu, Hakkarainen, Henriks, hyvä palvelu, hyvä ruoka, keskustassa, kilpiravintola, Laukontorin lähellä, Ratinan lähellä, ravintola, ruoka, tampere, teatterin lähellä, tervetuloa, uusi vuosi

Henriksin itsenäisyyspäivä 6.12.2019

Onnea Suomi!

Kohotamme maljan rakkaalle isänmaallemme perjantaina 6.12. Henriks juhlii Suomen itsenäisyyspäivää työnmerkeissä klo 13-17. Keittiömestarimme Valtteri Hakkarainen on koonnut 3.- tai 5.- ruokalajin FINLANDIA-juhlamenun tälle hienolle päivälle. Menussa maistuu kotimaiset herkut kalasta kasviksiin, juureksista lihaan. Vaalimme periaatettamme käyttää raaka-aineissa mahdollisimman paljon kotimaisia, puhtaita raaka-aineita joita voimme ylpeydellä tarjoilla käsintehtynä, arkena ja juhlana. Lämpimästi tervetuloa kanssamme juhlistamaan tätä erityistä päivää.

MENU FINLANDIA

Kurpitsakeittoa
Graavattua siikaa,perunaa ja mätiä
Sorsan rintaa, perunaa, punajuurta ja karviaiskastiketta
TAI
Kuhaa, perunaa, kasviksia ja hollandaisekastiketta
Kotimaisia juustoja ja keittiömestarin hilloketta
Punaviini-suklaakakkua, punajuurta ja tuorejuustoa
3 ruokalajia 49€/hlö
5 ruokalajia 59€/hlö

2019, erikoismenu, Hakkarainen, Henriks, hyvä palvelu, hyvä ruoka, itsenäisyyspäivä, keskustassa, kilpiravintola, maistelumenu, ravintola, tampere, tervetuloa

Syksyn herkut special-menussa

Ravintola Henriks ala carte annos

Syyskuun viimeisenä viikonloppuna 27.-28.9.2019 tarjoilemme erikoismenua. Juhlistamme erilaisia syksyn ”saaliita” sekä rakasta kotikaupunkiamme Tamperetta sen 240 vuotispäivänään. Keittiömestarimme Valtteri Hakkarainen on luonut hienon 6- tai 9-ruokalajin kokonaisuuden jossa syksyn mahtavat maut pääsevät oikeuksiinsa. Tule ihmeessä maistamaan mihin taipuu sorsa, peura, omena, kaali tai vaikkapa mustikka tämän innovatiivisen ja taitavan kokin käsittelyssä. Suosittelemme tekemään pikaisesti pöytävarauksen koska paikkoja on rajoitetusti tarjolla. Lämpimästi tervetuloa erityiseen iltaamme.

2019, erikoismenu, Hakkarainen, Henriks, hyvä palvelu, hyvä ruoka, kilpiravintola, ravintola, tampere, tervetuloa

ELOKUUN IHANAT ILLAT, RAPUKAUSI PARHAIMMILLAAN

Rapujuhlat

Elokuun lempeät ja pimenevät illat ovat täällä. On ihana kutsua ystävät koolle ja muistella kesää. Nauttia sesongin herkuista ja nostaa maljaa yhdessä. Rapukestit ovat oiva ja herkullinen tapa viettää iltaa. Meillä Henriksissä vietetään rapujuhlia joka syksy ja niin tänäkin vuonna. Tule nauttimaan ihanasta illasta ja siitä ettei tarvitse itse siivota juhlien jälkiä. Rapumenu saatavilla etukäteen tilattuna. Lämpimästi tervetuloa palveltavaksi ja nauttimaan hyvästä ruuasta.

erikoismenu, Henriks, hyvä palvelu, rapu, ravintola, sesonki, tampere, tervetuloa

Henriksin maistelumenu osa 1

Meillä rakkaus ruokaan näkyy intohimona ja jatkuvana kehittämisenä. Haluamme tarjota parasta, olla aktiivisia ja luoda uutta. Keittiömestarimme Valtteri Hakkarainen on suunnitellut menun joka aloittaa Henriksissä maistelumenusarjan. Lauantaina 15.6. klo 16 alkaen sarjan 1. osa on nautittavissa. Menussa maisteltavissa kesän herkkuja, tuoretta kalaa, kesän vihanneksia ja raikkaita makuja. Koko 9 ruokalajin menun hinta on 72€. Jos toiveissa on hieman vähemmän, sekin onnistuu esim. 6 ruokalajia hintaan 56€. Olemme suunnitelleet tottakai myös juomapaketin tukemaan herkullista makumatkaa, juomapaketit alkaen 36€.

Lämpimästi tervetuloa Henriksiin nauttimaan hyvästä ruuasta ja palvelusta. Olette kunniavieraitamme. Henriks – rennon tyylikkäästi.

 

erikoismenu, Hakkarainen, Henriks, maistelumenu, ravintola, ruoka, tampere

Ravintola Henriks
Satamakatu 7, Tampere
Finland

Tilaa uutiskirje

© Henriks | web Davas