Avainsana: maistelumenu

Henriksin ruokavuosi osa 3: Talven taikaa

Tampereen ulkolumahdollisuuksissa ei juurikaan ole näkynyt talven taikaa mutta onneksi voimme sellaista loihtia edes lautasille. Henriksin ruokavuosi osa 3 on tarjolla rajoitetun ajan viikonloppuna  7.-8.2.2020. Keittiömestarimme Valtteri Hakkarainen on  käyttänyt luovuuttaan ja suunnitellut menun Talven taikaa. Menussa maistuu kotimaiset juurekset, kala sekä kauden hedelmät. Menu valittavana 6- tai 9-ruokalajin mittaisena 56€/74€. Lämpimästi tervetuloa nauttimaan herkullisista ja ehkäpä yllättävistä talven mauista.

TALVEN TAIKAA

Madekeittoa *

Blinivohveli, mateenmaksamoussea, karviaishilloa ja mateenmätiä

Säilöttyä maa-artisokkaa, suolattua perunaa, graavattua mateenmätiä ja kalannahkasipsiä

Punajuuritartar, saksanpähkinää, Selinin Sinistä ja hunajavinegretteä *

Välisorbettia *

Suolattua silakkaa, perunaröstiä, smetanaa ja selleriä *

Savustettua lanttua, pähkinävoita ja talviomenaa *

Juustoa ja hilloketta

Creme brulee *

*=6 ruokalajin menu

 

erikoismenu, Hakkarainen, Henriks, hyvä palvelu, hyvä ruoka, ilmainen kabinetti, keskustassa, kilpiravintola, Laukontorin lähellä, maistelumenu, paistinkääntäjät, Ratinan lähellä, ravintola, ruoka, sesonki, talventaikaa, tampere, teatterin lähellä, tervetuloa

Henriksin itsenäisyyspäivä 6.12.2019

Onnea Suomi!

Kohotamme maljan rakkaalle isänmaallemme perjantaina 6.12. Henriks juhlii Suomen itsenäisyyspäivää työnmerkeissä klo 13-17. Keittiömestarimme Valtteri Hakkarainen on koonnut 3.- tai 5.- ruokalajin FINLANDIA-juhlamenun tälle hienolle päivälle. Menussa maistuu kotimaiset herkut kalasta kasviksiin, juureksista lihaan. Vaalimme periaatettamme käyttää raaka-aineissa mahdollisimman paljon kotimaisia, puhtaita raaka-aineita joita voimme ylpeydellä tarjoilla käsintehtynä, arkena ja juhlana. Lämpimästi tervetuloa kanssamme juhlistamaan tätä erityistä päivää.

MENU FINLANDIA

Kurpitsakeittoa
Graavattua siikaa,perunaa ja mätiä
Sorsan rintaa, perunaa, punajuurta ja karviaiskastiketta
TAI
Kuhaa, perunaa, kasviksia ja hollandaisekastiketta
Kotimaisia juustoja ja keittiömestarin hilloketta
Punaviini-suklaakakkua, punajuurta ja tuorejuustoa
3 ruokalajia 49€/hlö
5 ruokalajia 59€/hlö

2019, erikoismenu, Hakkarainen, Henriks, hyvä palvelu, hyvä ruoka, itsenäisyyspäivä, keskustassa, kilpiravintola, maistelumenu, ravintola, tampere, tervetuloa

Henriksin maistelumenu osa 1

Meillä rakkaus ruokaan näkyy intohimona ja jatkuvana kehittämisenä. Haluamme tarjota parasta, olla aktiivisia ja luoda uutta. Keittiömestarimme Valtteri Hakkarainen on suunnitellut menun joka aloittaa Henriksissä maistelumenusarjan. Lauantaina 15.6. klo 16 alkaen sarjan 1. osa on nautittavissa. Menussa maisteltavissa kesän herkkuja, tuoretta kalaa, kesän vihanneksia ja raikkaita makuja. Koko 9 ruokalajin menun hinta on 72€. Jos toiveissa on hieman vähemmän, sekin onnistuu esim. 6 ruokalajia hintaan 56€. Olemme suunnitelleet tottakai myös juomapaketin tukemaan herkullista makumatkaa, juomapaketit alkaen 36€.

Lämpimästi tervetuloa Henriksiin nauttimaan hyvästä ruuasta ja palvelusta. Olette kunniavieraitamme. Henriks – rennon tyylikkäästi.

 

erikoismenu, Hakkarainen, Henriks, maistelumenu, ravintola, ruoka, tampere

Ravintola Henriks
Satamakatu 7, Tampere
Finland

Tilaa uutiskirje

© Henriks | web Davas