Avainsana: paistinkääntäjät

Henriksin ruokavuosi osa 3: Talven taikaa

Tampereen ulkolumahdollisuuksissa ei juurikaan ole näkynyt talven taikaa mutta onneksi voimme sellaista loihtia edes lautasille. Henriksin ruokavuosi osa 3 on tarjolla rajoitetun ajan viikonloppuna  7.-8.2.2020. Keittiömestarimme Valtteri Hakkarainen on  käyttänyt luovuuttaan ja suunnitellut menun Talven taikaa. Menussa maistuu kotimaiset juurekset, kala sekä kauden hedelmät. Menu valittavana 6- tai 9-ruokalajin mittaisena 56€/74€. Lämpimästi tervetuloa nauttimaan herkullisista ja ehkäpä yllättävistä talven mauista.

TALVEN TAIKAA

Madekeittoa *

Grillattu naurista, kalan nahkasipsiä ja savustettua mateen maksaa

Säilöttyä maa-artisokkaa, suolattua perunaa, kylmäsavustettua mateen mätiä ja salaattia

Punajuuri tartar, saksanpähkinää, selinin sinistä ja hunajavinegretteä *

Välisorbetti

Suolattua silakkaa, perunaröstiä, smetanaa ja kurkkua *

Savustettua lanttua, pähkinävoita ja talviomenaa *

Välijuusto *

Creme brulee *

*=6 ruokalajin menu

 

erikoismenu, Hakkarainen, Henriks, hyvä palvelu, hyvä ruoka, ilmainen kabinetti, keskustassa, kilpiravintola, Laukontorin lähellä, maistelumenu, paistinkääntäjät, Ratinan lähellä, ravintola, ruoka, sesonki, talventaikaa, tampere, teatterin lähellä, tervetuloa

Kauppahallin herkkufiesta

Haluamme vahvasti elävöittää Tampereen keskustaa ja olemme monessa tapahtumassa mukana. Toivotammekin teidät tervetulleeksi osaltamme Tampereen Rotisseursien järjestämään kilpiravintoloiden iltaan Tamperereen kauppahalliin lauantaina 14.9. klo 20 alkaen.

Olemme 9 muun ravintolan kanssa suunnitelleet oman pienen herkkuannoksen jonka maistamalla voitte tutustua meihin ja ruokafilosofiaamme. Tarjoilemme tänä vuonna itsetehtyä possumakkaraa ja hapankaalia. Osta fiestaan liput täältä https://www.lyyti.fi/reg/Kauppahallin_Herkkufiesta ja tule nauttimaan erityisestä illasta kanssamme. Henriks-rennon tyylikkäästi, arkena ja juhlassa.

2019, Henriks, herkkufiesta, kauppahalli, kilpiravintola, paistinkääntäjät, ravintola, tampere, tervetuloa

Ravintola Henriks
Satamakatu 7, Tampere
Finland

Tilaa uutiskirje

© Henriks | web Davas