Uusi, sesongin mukainen ala carte-listamme on julkaistu. Lämpimästi tervetuloa Tampereen omaan klassikkoravintolaan nauttimaan ajankohtaisista herkuista. Meiltä saa nyt mm. blinejä ja madekeittoa. Tammikuu 2021 on mainio aika hivellä makuhermoja talven herkullisilla mauilla. Uudelta ala carte-listaltamme löytyy myös tuoretta kalaa suoraan kalastaja Tommi Laitisen verkoista, ehkäpä kaupungin paras sisäfilepihvi jaloviinakastikkeella, unohtamatta maukkaita kasvisruokia. Meiltä löytää jokainen herkullista syötävää, varaa pöytä ja tule nauttimaan! Helpoiten pöytävaraus onnistuu https://henriks.fi/varaa-poyta/
Tiesithän että ravintolamme herkkuja voi viedä myös kotiin tai läheiselle joka nauttii herkullisesta käsintehdystä ruuasta. Erillinen take away-lista on saatavilla aina ravintolan aukioloaikoina. Voitte halutessanne tilata ruuat etukäteen ja noutaa nopsasti tai saapua paikanpäälle ja tilata sen hetkisen fiiliksen mukaan. Listaa päivitetään sesongin mukaan ja pidätämme oikeuden muutoksiin. Henriks take away-niin helppoa se on!
Keittiömestarimme Valtteri Hakkarainen on suunnitellut keskikesän juhlaan valmiin herkkusetin, jota myymme mukaan tilauksesta. Kaikki valmistuu tietysti sesongin parhaista raaka-aineista meillä Henriksin keittiössä. Henriksin juhannusherkut 2020 Possun ribsejä ja Henriksin BBQ -kastiketta
Kevyesti savustettua lohta ja tsatsikia
Yrttiöljyssä marinoidut kasvisvartaat
Coleslawsalaattia
Tomaatti-kevätsipulisalaattia
Peruna-parsasalaattia 120€/herkut neljälle Juhannusherkkusetin ruoat myydään kylmänä, esikypsennettynä ja mukaan tulee valmistusohje. Setti on suunniteltu grillattavaksi, mutta valmistus onnistuu myös kotikeittiössä. Salaatit ja kastikkeet ovat tarjoiluvalmiita. Ruoat ovat laktoosittomia ja gluteenittomia. Juhannusherkkujen tilauksia otamme vastaan maanantaihin 15.6. klo 18 saakka. Nouto torstaina 18.6. klo 15-20 välillä. Tilaukset ensisijaisesti sähköpostitse osoitteeseen henriks@henriks.fi. Voitte myös soittaa meille numeroon 020 766 9062.
Tampereen ulkolumahdollisuuksissa ei juurikaan ole näkynyt talven taikaa mutta onneksi voimme sellaista loihtia edes lautasille. Henriksin ruokavuosi osa 3 on tarjolla rajoitetun ajan viikonloppuna 7.-8.2.2020. Keittiömestarimme Valtteri Hakkarainen on käyttänyt luovuuttaan ja suunnitellut menun Talven taikaa. Menussa maistuu kotimaiset juurekset, kala sekä kauden hedelmät. Menu valittavana 6- tai 9-ruokalajin mittaisena 56€/74€. Lämpimästi tervetuloa nauttimaan herkullisista ja ehkäpä yllättävistä talven mauista. TALVEN TAIKAA Madekeittoa * Blinivohveli, mateenmaksamoussea, karviaishilloa ja mateenmätiä Säilöttyä maa-artisokkaa, suolattua perunaa, graavattua mateenmätiä ja kalannahkasipsiä Punajuuritartar, saksanpähkinää, Selinin Sinistä ja hunajavinegretteä * Välisorbettia * Suolattua silakkaa, perunaröstiä, smetanaa ja selleriä * Savustettua lanttua, pähkinävoita ja talviomenaa * Juustoa ja hilloketta Creme brulee * *=6 ruokalajin menu
Elokuun lempeät ja pimenevät illat ovat täällä. On ihana kutsua ystävät koolle ja muistella kesää. Nauttia sesongin herkuista ja nostaa maljaa yhdessä. Rapukestit ovat oiva ja herkullinen tapa viettää iltaa. Meillä Henriksissä vietetään rapujuhlia joka syksy ja niin tänäkin vuonna. Tule nauttimaan ihanasta illasta ja siitä ettei tarvitse itse siivota juhlien jälkiä. Rapumenu saatavilla etukäteen tilattuna. Lämpimästi tervetuloa palveltavaksi ja nauttimaan hyvästä ruuasta.